?

Log in

No account? Create an account
Feb. 16th, 2012 @ 09:31 am Receptai ir ne tik
Tags:
Sveiki,

Šis žurnalas perkeliavo į naujus namus. Jį dabar galite rasti
http://www.alacarte.lt, LiveJournal jis pildomas nebebus. Visi su kulinarija susiję įrašai perkelti ten. Iki susitikimo naujuoju adresu!

Giedrius



Sąrašiukas visų su maistu susijusių mano postų ( sudėliosiu aš tuos tagus kada nors, tikrai. Dabar tiks ir taip ).
UPD. perkėliau į priekį, kad būtų visada pradžioje, kuomet žiūrite per tagus.

Sąrašas čia.Collapse )
About this Entry
From:(Anonymous)
Date:December 15th, 2006 02:47 pm (UTC)
(Permanent Link)
Pagarba gaminčiam ir rašančiam :)Noriu paprašyt. Kažkada kai buvau NY ištisai nieko nevalgiau tik pancakes su braškėm ir klevų sirupu ir sviestu ir visais kitais pribumbasais. Klevų sirupo LT jau yra. O va kaip tuos blynus išsikept dusinuos ir niekur nerandu. Radau probangią kulinarinę knygą. Didelėm raidėm receptas "amerikietiški blynai(pancakes)" foto pridėtas su tikrai TAIS blynais. Stori, dideli...visas kalnas. O receptas PAPRASTŲ miltinių. Siaubas kaip nervuoja. Jau 6metai, kaip to recepto ieškau :(
[User Picture Icon]
From:giedrius_v
Date:December 15th, 2006 02:53 pm (UTC)
(Permanent Link)
tie "amerikoniški" kepami su "buttermilk", kas šiame kontekste būtų apytiksliai "suplaktas rūgpienis" arba "kefyras". Sodos dar deda, kiek pamenu. Pasižiūrėk google, tikrai bus milijonas receptų. Tarkim, kad ir šitas:

http://www.foodnetwork.com/food/recipes/recipe/0,,FOOD_9936_4373,00.html?rsrc=search
piankeikai - (Anonymous) - Expand
From:(Anonymous)
Date:January 13th, 2007 08:41 am (UTC)

workerbees

(Permanent Link)
Thanks for the great information so necessary for me that very day!
_____________________________
http://www.austinshakespeare.org/Season/
From:(Anonymous)
Date:January 16th, 2007 10:43 am (UTC)

Saunuolis

(Permanent Link)
man patinka kad taip viskas ukiskai aprasyta, kaip gaminti valgi, saunuolis:)
pagarba Giedriui
From:(Anonymous)
Date:January 22nd, 2007 07:27 pm (UTC)
(Permanent Link)
Giedriau,ka ten veiki toj amerikoj,tau LR TV kulinarijos laida vesti reikia(aisku uz didelius pinigus)?!Jau tie maratai ir robertai uzkniso reklamuoti santa marijos prieskonius.Dekui uz issamius ir skanius receptus!tik kur LR gauti kaliandros lapu ir kumino?Ir gal koki sriubytes recepta pavarytum,kad greiciau butu galima pasidaryti,be to alaus pagerimo pora val.:}
From:(Anonymous)
Date:February 6th, 2007 08:05 am (UTC)
(Permanent Link)
jeigu vilniuje, tai kalendros, kumino ir n kitu prieskoniu gali rasti basanaviciau g. "skonio studija", ten daug prieskoniu!
From:(Anonymous)
Date:January 23rd, 2007 09:19 am (UTC)

Linkėjimai:0

(Permanent Link)
Norėjau pagirti ir pasakyti, kad tavo žurnalas be galo įdomus:)) šaunuolis:0 o jau maisto gardumėlis, per nuotraukas seilės tysta. Linkiu sėkmės!!
From:ievavarza
Date:February 7th, 2007 10:19 am (UTC)

prasymas

(Permanent Link)
Sveikas Giedriau,
mano vardas Ieva. Kaip ir tu, esu is Kauno. Nezadu spaminti, patikek:) Bet turiu tau laiska-pasiulyma, kurio tikrai nenoreciau postinti i visokius forumus ir pan. Nes jis asmeniskai tau. Jei gali nurodyti koki nors emaila i kuri galeciau ji atsiusti, buciau tau l. dekinga:)

sekmes - Ieva

p.s. Pamirshau nurodyti savo emaila, sorry:)))
jei gali, atrasyk i supervarza@yahoo.com.
is anksto dekoju.
I.
[User Picture Icon]
From:popas
Date:February 19th, 2007 10:23 am (UTC)
(Permanent Link)
Laba diena. Ryt pas mus užgavėnės. Gal tamsta galit ką pasiūlyt? Kokį įdomesnį blynų receptą :)
[User Picture Icon]
From:mishraine
Date:March 8th, 2007 10:20 am (UTC)

Pagarba.

(Permanent Link)
Nežinau, ar dėkot ponuliui, ar pykt už tas tris nedamiegotas naktis (pirmas dvi su vyru kaip pablūdę skaitėme receptus, trečiają ginčyjomės, kas nuo šiol darys valgyti). :D Tikriausiai dėkoju- ir naujų minčių pasisėmiau, ir anyta nebevaikšto pas mane pietauti (gėda jai, mat, dūšiai nekulinarinei). :)
Tik vat dabar mano paršėkui keptos bulvės jau per prastai...
[User Picture Icon]
From:giedrius_v
Date:March 8th, 2007 03:45 pm (UTC)

Re: Pagarba.

(Permanent Link)
Na smagu girdėt :{) Tik su anyta atsargiai, po to, žiūrėk, pradės jai patikti, ims dažniau lankytis. Čia tik man nuskilo, kad uošvienė kitame pasaulio krašte ;{)

Disclaimer: viskas, kas buvo parašyta viršuje, buvo parašyta tam, kad suteiktų tekstui komedinį efektą ir nieko bendro su mano mylima uošviene neturi. ;{)
From:(Anonymous)
Date:March 18th, 2007 07:39 pm (UTC)

RSS?

(Permanent Link)
Nesu tikra ar tik aš nerandu, ar šiame bloge nėra galimybės užsisakyti RSS feedą? Norėtųsi skaityti ir dažnai, ir patogiai ;) Dovilė
[User Picture Icon]
From:giedrius_v
Date:March 19th, 2007 01:42 pm (UTC)

Re: RSS?

(Permanent Link)
Re: RSS? - (Anonymous) - Expand
From:(Anonymous)
Date:March 22nd, 2007 12:44 pm (UTC)
(Permanent Link)
Wow, saunuolis Giedriau,radau visus pacius skaniausius receptus. Ir pateikta su humoru. Isversiu keleta ir duosiu anglams pasigaminti, nes ju virtuve viena is skurdesniu :/
From:(Anonymous)
Date:March 25th, 2007 07:53 am (UTC)
(Permanent Link)
>Manau, kad pykti ir bartis neturėtume, atvirkščiai, reikėtų suvienyti jėgas ir geranoriškai stengtis atgaivinti ypatingai turtingą ir įvairų Lietuvos kulinarinį paveldą, kuris iš tiesų gali stebinti ne tik lietuvius. Mano el. paštas: vincentas.sakas@takas.lt. Tel. 8 617 24338
Nesenai grįžau iš Kaukazo, - ten rinkau kaukazo tautų kulinarinio paveldo receptus, tad įdedu ir Jums. Kachetijos kulinarinis paveldas. Adžika. Dirbti su guminėmis pirštinėmis, kad paprika nenuėstų rankų. 200g raudonų Cayenne paprikų pusdienį šaltai išrūkyti (įdomu, ar ne), sumalti, nuspausti sultis. Masę išmaišyti su 70g druskos, 60g išspaustų česnakų, 20g maltų kalendrų, 10g chmeli suneli, 6g maltų ciberžolių. Sudėti į gerai išplautus indelius ir laikyti šaltai. Galima laikyti metus laiko. Turėjau senovinį grafų Zubovų adžikos receptą, bandžiau daugelį įvairiausių kitokių, bet kachetų yra ypatingas ir savo skoniu, ir savo aromatu. Tai super universalus pagardas, tinkantis net ir ledams pagardinti.
Konservuotos žaliosios Jalapenes aitrios paprikos. Puode užvirinti 1kg saulėgrąžų aliejaus, 500g 9 procentų acto, 480g cukraus, 320g druskos. 5kg paprikoms įpjauti priekinius galiukus, bet palikti uodegėles, 1kg salierų lapų, 0,5kg petražolių lapų sukapoti, 1kg česnakų išspausti, daržoves padalinti į 10 dalių. Į verdantį aliejų dėti vieną dalį ir kaitinti, kol pakis spalvą, - taip paeiliui sudėti visas daržoves. Dar karštas paprikas sudėti į gerai išplautus ir iškaitintus indelius ir hermetiškai uždaryti. Laikyti galima metus laiko.
Pagarbiai, Vincentas

From:(Anonymous)
Date:April 14th, 2007 08:26 pm (UTC)

smalize

(Permanent Link)
O kodel nera jokiu pyragu ar tortu..?
From:edmundas123
Date:May 2nd, 2007 03:26 pm (UTC)

SOS

(Permanent Link)
dalyvauju vyno parodoje su meksikietisku vynu... labai reikia lengvu uzkandeliu siam reikalui..trecia diena sukam galvas su vireju...pro musu stenda turetu praeiti ne vienas simtas vyno megeju...ka jiems pasiulyti uzkasti?..gal sulauksiu is Jusu ideju, mielieji kolegos?!...o planavau paruosti idarytu jalapenu, bet atsitiko toks keistas dalykas-Maximoje nera nors nusisauk
[User Picture Icon]
From:giedrius_v
Date:May 2nd, 2007 03:34 pm (UTC)

Re: SOS

(Permanent Link)
Bijau, kad čia tarp komentarų nelabai kas pamatys, aš irgi pamačiau tik todėl, kad man nuo kiekvieno komentaro emailas ateina.

Kokie konkrečiai vynai? Balti, raudoni? Cabernet, zinfandel, chardonnay, etc? Ar būtinai užkandžiai turi būti meksikietiški? Kokio lygio ragautojai, šiaip žmonės iš gatvės, ar žmonės gerai nusimanantys?

O šiaip, galima pabandyti meksikietiškas arba tex-mex tapas pateikti, pagal ispanišką pavyzdį. Kažkur namie turėjau, galiu paieškoti vakare, jei nepamiršiu. Kaip skubiai reikia? Anglų kalba nebus problema?
From:edmundas123
Date:May 3rd, 2007 06:16 am (UTC)
(Permanent Link)
Ačiū už idėjas. Bėgu apsipirkinėti. Po parodos būtinai parašysiu. Beje, ji vyks gegužės 4-5 dienomis ŠMC. Kas galit, atbėkit gurkšneliui gero vyno.
From:(Anonymous)
Date:May 3rd, 2007 03:43 pm (UTC)

Anonime :)

(Permanent Link)
O iejimas mokamas?

Beje sun dried tomatoes tikrai galima lietuvoj gaut.
From:(Anonymous)
Date:May 3rd, 2007 07:35 pm (UTC)

Dėkoju

(Permanent Link)
Labai dėkui, Giedriau, už smagius receptukus!
Besilankydama Supermamos forume, atradau nuorodą į Jūsų puslapį. Jau išbandžiau su savo dukrom čeburekų receptą. Tokių skanių nesu valgius! Prikepėm visą kalną čeburėkų ir su mėsyte ir su bulvių (virtos sugrūstos bulvės su pakeptais svogūnais ir kumpiu)įdaru. Jūs teisus: pašildyti da skanesni!
Lauksime naujų kulinarinių įdėjų.
Su geriausiais linkėjimais iš Kauno!
[User Picture Icon]
From:giedrius_v
Date:May 3rd, 2007 08:29 pm (UTC)

Re: Dėkoju

(Permanent Link)
Dėkui už palinkėjimus, džiaugiuosi, jog jums patiko čia :{)
Re: Dėkoju - (Anonymous) - Expand
Re: Dėkoju - (Anonymous) - Expand