You are viewing giedrius_v

Feb. 16th, 2012 @ 09:31 am Receptai ir ne tik
Tags:
Sąrašiukas visų su maistu susijusių mano postų ( sudėliosiu aš tuos tagus kada nors, tikrai. Dabar tiks ir taip ).
UPD. perkėliau į priekį, kad būtų visada pradžioje, kuomet žiūrite per tagus.

Sąrašas čia.Collapse )
About this Entry
From:ievavarza
Date:February 7th, 2007 10:19 am (UTC)

prasymas

(Permanent Link)
Sveikas Giedriau,
mano vardas Ieva. Kaip ir tu, esu is Kauno. Nezadu spaminti, patikek:) Bet turiu tau laiska-pasiulyma, kurio tikrai nenoreciau postinti i visokius forumus ir pan. Nes jis asmeniskai tau. Jei gali nurodyti koki nors emaila i kuri galeciau ji atsiusti, buciau tau l. dekinga:)

sekmes - Ieva

p.s. Pamirshau nurodyti savo emaila, sorry:)))
jei gali, atrasyk i supervarza@yahoo.com.
is anksto dekoju.
I.
[User Picture Icon]
From:popas
Date:February 19th, 2007 10:23 am (UTC)
(Permanent Link)
Laba diena. Ryt pas mus užgavėnės. Gal tamsta galit ką pasiūlyt? Kokį įdomesnį blynų receptą :)
[User Picture Icon]
From:mishraine
Date:March 8th, 2007 10:20 am (UTC)

Pagarba.

(Permanent Link)
Nežinau, ar dėkot ponuliui, ar pykt už tas tris nedamiegotas naktis (pirmas dvi su vyru kaip pablūdę skaitėme receptus, trečiają ginčyjomės, kas nuo šiol darys valgyti). :D Tikriausiai dėkoju- ir naujų minčių pasisėmiau, ir anyta nebevaikšto pas mane pietauti (gėda jai, mat, dūšiai nekulinarinei). :)
Tik vat dabar mano paršėkui keptos bulvės jau per prastai...
[User Picture Icon]
From:giedrius_v
Date:March 8th, 2007 03:45 pm (UTC)

Re: Pagarba.

(Permanent Link)
Na smagu girdėt :{) Tik su anyta atsargiai, po to, žiūrėk, pradės jai patikti, ims dažniau lankytis. Čia tik man nuskilo, kad uošvienė kitame pasaulio krašte ;{)

Disclaimer: viskas, kas buvo parašyta viršuje, buvo parašyta tam, kad suteiktų tekstui komedinį efektą ir nieko bendro su mano mylima uošviene neturi. ;{)
From:(Anonymous)
Date:March 18th, 2007 07:39 pm (UTC)

RSS?

(Permanent Link)
Nesu tikra ar tik aš nerandu, ar šiame bloge nėra galimybės užsisakyti RSS feedą? Norėtųsi skaityti ir dažnai, ir patogiai ;) Dovilė
[User Picture Icon]
From:giedrius_v
Date:March 19th, 2007 01:42 pm (UTC)

Re: RSS?

(Permanent Link)
Re: RSS? - (Anonymous) - Expand
From:(Anonymous)
Date:March 22nd, 2007 12:44 pm (UTC)
(Permanent Link)
Wow, saunuolis Giedriau,radau visus pacius skaniausius receptus. Ir pateikta su humoru. Isversiu keleta ir duosiu anglams pasigaminti, nes ju virtuve viena is skurdesniu :/
From:(Anonymous)
Date:March 25th, 2007 07:53 am (UTC)
(Permanent Link)
>Manau, kad pykti ir bartis neturėtume, atvirkščiai, reikėtų suvienyti jėgas ir geranoriškai stengtis atgaivinti ypatingai turtingą ir įvairų Lietuvos kulinarinį paveldą, kuris iš tiesų gali stebinti ne tik lietuvius. Mano el. paštas: vincentas.sakas@takas.lt. Tel. 8 617 24338
Nesenai grįžau iš Kaukazo, - ten rinkau kaukazo tautų kulinarinio paveldo receptus, tad įdedu ir Jums. Kachetijos kulinarinis paveldas. Adžika. Dirbti su guminėmis pirštinėmis, kad paprika nenuėstų rankų. 200g raudonų Cayenne paprikų pusdienį šaltai išrūkyti (įdomu, ar ne), sumalti, nuspausti sultis. Masę išmaišyti su 70g druskos, 60g išspaustų česnakų, 20g maltų kalendrų, 10g chmeli suneli, 6g maltų ciberžolių. Sudėti į gerai išplautus indelius ir laikyti šaltai. Galima laikyti metus laiko. Turėjau senovinį grafų Zubovų adžikos receptą, bandžiau daugelį įvairiausių kitokių, bet kachetų yra ypatingas ir savo skoniu, ir savo aromatu. Tai super universalus pagardas, tinkantis net ir ledams pagardinti.
Konservuotos žaliosios Jalapenes aitrios paprikos. Puode užvirinti 1kg saulėgrąžų aliejaus, 500g 9 procentų acto, 480g cukraus, 320g druskos. 5kg paprikoms įpjauti priekinius galiukus, bet palikti uodegėles, 1kg salierų lapų, 0,5kg petražolių lapų sukapoti, 1kg česnakų išspausti, daržoves padalinti į 10 dalių. Į verdantį aliejų dėti vieną dalį ir kaitinti, kol pakis spalvą, - taip paeiliui sudėti visas daržoves. Dar karštas paprikas sudėti į gerai išplautus ir iškaitintus indelius ir hermetiškai uždaryti. Laikyti galima metus laiko.
Pagarbiai, Vincentas

From:(Anonymous)
Date:April 14th, 2007 08:26 pm (UTC)

smalize

(Permanent Link)
O kodel nera jokiu pyragu ar tortu..?
From:edmundas123
Date:May 2nd, 2007 03:26 pm (UTC)

SOS

(Permanent Link)
dalyvauju vyno parodoje su meksikietisku vynu... labai reikia lengvu uzkandeliu siam reikalui..trecia diena sukam galvas su vireju...pro musu stenda turetu praeiti ne vienas simtas vyno megeju...ka jiems pasiulyti uzkasti?..gal sulauksiu is Jusu ideju, mielieji kolegos?!...o planavau paruosti idarytu jalapenu, bet atsitiko toks keistas dalykas-Maximoje nera nors nusisauk
[User Picture Icon]
From:giedrius_v
Date:May 2nd, 2007 03:34 pm (UTC)

Re: SOS

(Permanent Link)
Bijau, kad čia tarp komentarų nelabai kas pamatys, aš irgi pamačiau tik todėl, kad man nuo kiekvieno komentaro emailas ateina.

Kokie konkrečiai vynai? Balti, raudoni? Cabernet, zinfandel, chardonnay, etc? Ar būtinai užkandžiai turi būti meksikietiški? Kokio lygio ragautojai, šiaip žmonės iš gatvės, ar žmonės gerai nusimanantys?

O šiaip, galima pabandyti meksikietiškas arba tex-mex tapas pateikti, pagal ispanišką pavyzdį. Kažkur namie turėjau, galiu paieškoti vakare, jei nepamiršiu. Kaip skubiai reikia? Anglų kalba nebus problema?
From:edmundas123
Date:May 3rd, 2007 06:16 am (UTC)
(Permanent Link)
Ačiū už idėjas. Bėgu apsipirkinėti. Po parodos būtinai parašysiu. Beje, ji vyks gegužės 4-5 dienomis ŠMC. Kas galit, atbėkit gurkšneliui gero vyno.
From:(Anonymous)
Date:May 3rd, 2007 03:43 pm (UTC)

Anonime :)

(Permanent Link)
O iejimas mokamas?

Beje sun dried tomatoes tikrai galima lietuvoj gaut.
From:(Anonymous)
Date:May 3rd, 2007 07:35 pm (UTC)

Dėkoju

(Permanent Link)
Labai dėkui, Giedriau, už smagius receptukus!
Besilankydama Supermamos forume, atradau nuorodą į Jūsų puslapį. Jau išbandžiau su savo dukrom čeburekų receptą. Tokių skanių nesu valgius! Prikepėm visą kalną čeburėkų ir su mėsyte ir su bulvių (virtos sugrūstos bulvės su pakeptais svogūnais ir kumpiu)įdaru. Jūs teisus: pašildyti da skanesni!
Lauksime naujų kulinarinių įdėjų.
Su geriausiais linkėjimais iš Kauno!
[User Picture Icon]
From:giedrius_v
Date:May 3rd, 2007 08:29 pm (UTC)

Re: Dėkoju

(Permanent Link)
Dėkui už palinkėjimus, džiaugiuosi, jog jums patiko čia :{)
Re: Dėkoju - (Anonymous) - Expand
Re: Dėkoju - (Anonymous) - Expand
From:(Anonymous)
Date:June 4th, 2007 06:35 pm (UTC)

Dekoju

(Permanent Link)
Giedriau,dekoju uz isradinguma,kuryba,talenta,gerus receptus.As pati dirbu virejos darba.Sis internetinis puslapis tikrai vertas demesio.Tad tik pirmyn!
Isbandytas saslyku receptas:1kg kiaules sprando mesos,0,5litro butelis gazuoto mineralinio vandens,2-3galvos svogunu pjaustytu pusziedziais,druska,cukrus,stambiai malti juodi pipirai,saslyko prieskoniai,citrina,slakelis aliejaus.Marinuoti para.Padazas prie saslyko:y paprasta pomidoru padaza deti sutrinto cesnako ,marinuotu agurkeliu susmulkintu smulkintuvu,pilti slakely sojos padazo,cili pipiru maltu pagal nora,truputy cukraus ,jei viskas tirsta,skiedziam agurku marinatu.Skanaus
From:edmundas123
Date:June 8th, 2007 01:04 pm (UTC)
(Permanent Link)
Klausiu visu ir Giedriaus tuo paciu: kaip pagaminti Paella 50 asmenu, kokio kiekio produktu reikes?? Busiu be galo dekingas...beje, pakviesiu visus norincius paskanauti. Planuoju gaminti birzelio 21 diena restorane Meksika, Algirdo 2. Jeigu ketinate kas ateiti, duokite man zinia catering@mail.lt.
[User Picture Icon]
From:giedrius_v
Date:June 13th, 2007 02:40 pm (UTC)
(Permanent Link)
Deja, niekad negaminau, tai nelabai įsivaizduoju. Plovą kai gamina, tai skaičiuoja maždaug po pusę kilogramo galutinio produkto žmogui, tai 50 žmonių čia visai nemažo katilo reikės.
From:(Anonymous)
Date:June 13th, 2007 10:57 am (UTC)
(Permanent Link)
Kulautuvietė. Lietuvoj karšta, gal ka patartūmėte, kad būtų greitai, skanu- bet ne sumuštiniai, o svarbiausia gamintojui nereiktu ilgai prakaituoti prie viryklės.
[User Picture Icon]
From:giedrius_v
Date:June 13th, 2007 02:39 pm (UTC)
(Permanent Link)
Pabandykit makaronų salotas, pvz. Labai greitai pasigamina ir labai neblogos.
(http://giedrius-v.livejournal.com/42858.html)
From:(Anonymous)
Date:June 15th, 2007 09:12 pm (UTC)
(Permanent Link)
Noriu rekomenduoti populiarias vasariskas salotas gaminamas mano pacios kaip virejos.Aisbergo salotos neturint,naudojama kokios yra salotos,pomidoras,agurkas,kivi pjaustyti griezinelias,saliero stiebas,mozarelos suris griezinelias.Uzpilas:citrina isspausta,medus galima ir nenaturalu,sojos padazas,alyvu aliejus,neturint naudojama koks yra aliejus.Skanaus.
From:(Anonymous)
Date:June 19th, 2007 01:14 pm (UTC)

PADĖKITE

(Permanent Link)
laba diena, Giedriau,

gavau dovanu fondiu rinkini, pagaminta is ketaus. Norejau Jusu paklausti, kam geriausiai jis tinkamas ar mesai, ar sūriui, ar šokoladui ruosti, nes instrukcijoje tai neparasyta...:(
Aciu Jums labai:)
[User Picture Icon]
From:giedrius_v
Date:June 19th, 2007 01:35 pm (UTC)

Re: PADĖKITE

(Permanent Link)
O gal galima būtų pamatyti nuotrauką, kaip jis atrodo?
Šiaip jau, turėtų tikti viskam, jeigu tik ketus gerai paruoštas, "įdirbtas". Greičiausiai dugnas storas, ar ne? Dar priklausys nuo to, kaip kaitinimas padarytas, jeigu atskiromis lempelėmis, kur kaitina tiesiai puodo dugną, sūris, kai jo mažiau, gali imti svilti. Kartais fondiu statomas į karštą vandenį, o kaitinamas jau vanduo, o ne pats maistas. Žodžiu priklausys nuo konkretaus modelio.
Jeigu tikrai ketaus, tuomet po kiekvieno gaminimo reikėtų gerai išplauti ( tik negramdant, minkšta kempine ir švelniu muilu ar išvis be muilo, tik kuo karštesniu, praktiškai verdančiu vandeniu. Tuomet sutepti plonu augalinio aliejaus sluoksneliu ir padėti iki kito karto. Nesuteptas jis gali pradėti rūdyti.
Sėkmės! :{)
From:(Anonymous)
Date:July 12th, 2007 11:13 am (UTC)

hmmm

(Permanent Link)
Sveiks texasieti!
Skaitau šį puslapį jau antri metai - garantuotai:)
Širdim jaučiu artimą sielą ^^^^^
Manau laikas nepasikuklint ir ydėti tuos trumpus kasdienius receptukus.Juk jie populiariausi-nes kasdieniai, greiti ir paprasti :)
Pirmas Tavo topas man buvo Voblos aprašymas (lydžiausi-kaip jaunimas sako:))

Pagarbiai
Darius iš likinosios sostinės
From:(Anonymous)
Date:July 12th, 2007 11:46 am (UTC)

kokteiliuks

(Permanent Link)
KOKTEILIS ‘KRYŽMINIS ATSUKTUVAS’
ARBA
‘MERGINŲ SVAJONĖS’


Pateikiamas receptas iš gana pigių , bet gerų produktų.Patariama maišyti į bendrą indą svečiam nematant (kodėl? Paaiškės iš turinio).Visi produktai turi būti gerai atšaldyti.


1. Degtinė 300 ml (stiprumui);
2. Likeris 100ml geriausia lietuviškas vyšnių ar kitas gana gaivaus skonio(jokiu būdu ne juodųjų serbentų ir ne “sintetiniai” importiniai)-(tai saldumui);
3. Vermutas 400 ml geriausia STOCK baltas, tinka ir baltas Martinis.Žodžiu turi būti gana stipraus kartumo-tikras vermutas.(tai aromatui);
4. Sultys 800 ml geriausia apelsinų pigiosios, nes jos gana aitrokos(tai alkoholio maskavimui);
5. Brendis 30 ml (aromato sutaurinimui);
6. Šampanas 300 ml rūšis nesvarbu, nes saldumą reik reguliuoti su likeriu (gaivumui);
7. Citrinos ar apelsino skiltelės (kvapui);
8. Ledo kūbeliai (kad visko neišgertų vienu mauku).


Viską sumaišius būtina ragauti ir pakoreguoti produktų kiekius.Tik nepilkit dar kokio nors nealkoholinio skysčio, o-va alkoholinio –galima. Išimtis taikoma tik apelsinų sultims.
Pastaba: degtinė turi beveik nesijausti, bet nebūti visai užslopinta, nes nebus pilno efekto (nei kryžminių,nei svajonių).
Pageidavimas: neišduoti iš kur gavot šį receptą, net kai kitą dieną to reikalaus svečiai.

Patikrinta praktiškai su čį metu garantija :)

Darius iš LS
From:(Anonymous)
Date:July 12th, 2007 11:48 am (UTC)

čį-25 :))

(Permanent Link)
.
From:(Anonymous)
Date:July 18th, 2007 05:58 pm (UTC)
(Permanent Link)
labai acu, uz issamius ir nuostabius receptelius. Pats Texas'e, gal zinai gero BBQ padazo recepteli?
From:(Anonymous)
Date:July 18th, 2007 05:59 pm (UTC)

mia

(Permanent Link)
labai acu, uz issamius ir nuostabius receptelius. Pats Texas'e, gal zinai gero BBQ padazo recepteli?
From:(Anonymous)
Date:August 1st, 2007 08:43 pm (UTC)

Visi beveik rcpt ner zodziu

(Permanent Link)
Sveiki visi. O Giedriui tai didelis dekui. Taip issamiai viskas aprasyta... Butum kox statybininkas ar dar kas, parasytum, ir puse tautos ismoktu :) Kiek ir ka pagal tavo rcp dariau viskas gavosi. Nzn ar taip, bet buvo viskas skanu ir neisteze.
From:gipsas
Date:August 11th, 2007 02:38 pm (UTC)

Triushiena

(Permanent Link)
Labas Giedriau,

Ar neteko ka nors idomaus padaryti is triushio? Neseniai Maximoje aptikau saldytu triushiu, taigi visai butu smagu ka nors pasidaryti.
Gal pasidalintum kokiu recepteliu? Is anksto dekui!
[User Picture Icon]
From:giedrius_v
Date:August 13th, 2007 01:37 pm (UTC)

Re: Triushiena

(Permanent Link)
Sveikas :{)
Che, įdomus sutapimas, mano kameroje irgi šaldytas triušis gyvena ir laukia geresnių laikų. Vis nerandu laiko, kada normaliai pagalvoti ir kažką pagaminti. Įtariu, su juo galima elgtis panašiai, kaip su vištiena, tik triušiena sausesnė, todėl reikia atsargiai, kad neperdžiūtų. Tarkim su daržovėm, čiobreliais ir baltu vynu patroškinti, po to grietinėle užpilti truputį. Ar grietinėje patroškinti. Receptų tai rasčiau daug, bet asmeniškai triušieną paskutinį kartą valgiau vaikystėje, kuomet, pamenu, mama troškindavo greitpuodyje ir gatavas patiekalas ovacijų nekėlė.
Re: Triushiena - (Anonymous) - Expand
From:(Anonymous)
Date:August 26th, 2007 12:45 pm (UTC)

Thank You for site

(Permanent Link)
Thank you for your site. I have found here much useful information.
Good site ! ;)
From:(Anonymous)
Date:September 26th, 2007 01:44 pm (UTC)

kur dinges?

(Permanent Link)
labas Gierriau, jau seniai laukiam nauju receptu. kur pradinges? :)
From:(Anonymous)
Date:October 8th, 2007 12:40 pm (UTC)

Vėžlių sriuba

(Permanent Link)
Laba visiems. Labai fainas saitas :) skanūs patiekalai, pati daug ka esu jau išbandžiusi. Didelis dėkui kad esate :) Dar norėčiau pasiteirauti, gal kartais žinote kaip verdama vėžlių sriuba? Kaip po to išišmamas vėžlys iš kiauto?
From:(Anonymous)
Date:October 19th, 2007 09:34 am (UTC)

Ačiu

(Permanent Link)
Sveikas
Nesenai suradau tavo saita žiauriai gerai viskas aprašyta. čia apie maisto gaminima. Ačiu dar karta. pagarba tokiems žmonėms.

Ir dar toks klausimas kaip tu viska speji padaryti???