You are viewing giedrius_v

Oct. 6th, 2005 @ 05:37 am Kokteilis: mojito
Tags:
Tai vis labiau populiarėjantis kokteilis, populiarumu beveik jau pasiekęs Bloody Mary ir Margarita. Istoriškai kilęs iš Kubos, kur vergai gerdavo traiškytų cukrašvendrių gėrimą, pastiprintą romu. Vėliau, kaip pasakoja legenda, jį labai mėgo Hemingvėjus. Tai kas gi tai per stebuklinis gėrimas?

Vienam mojito ( lietuviškom raidėm tariasi "moCHYto" ) kokteiliui reikės 2 skiltelių laimo, šakelės mėtos arba šaltmėtės ( tik pipirmėtė nelabai tinka ), ir šaukštelio cukraus.



Laimą metame į stiklinę, mėtos lapelius nuskinam ir metam ten pat, palikdami truputį pabaigai, užpilame cukrum. Imam piestelę ar kitokį ilgą medinį daiktą ( man tinka medinio šaukšto kotas ), ir kalam viską, traiškom ir mėtą, ir laimą, ir nepamirštam per laimo skūrą užvažiuot, ne tik per minkštimą.



Tuomet užpilame iki viršaus ledo, geriausia traiškyto, o ne kubeliais, na, bet tai ne tiek svarbu. Ant viršaus pilame čierką romo. Pilsit bespalvį romą, baltą bacardi kokį nors - kokteilis bus skaidrus, tamsų, kaip aš - bus šviesiai rusvas.



Ir dar kliustelim gazuoto vandens ant viršaus, club soda taip sakant, ar šiaip kokio mineralinio, ir viską išmaišome. Likusią mėtos šakelę truputį patrinam tarp pirštų, kad imtų kvepėti ( bet ne taip smarkiai, kad susitraiškytų ir dingtų vaizdas ), ir padedam ant viršaus. Padekoruojame laimo skiltele. Šiaudelio geriausia iš vis nereikia, bet jeigu su šiaudeliu, tai jis turi būti toks trumpas, kad geriant nosis atsidurtų virš stiklinės ir uostų mėtos kvapą, o idealiausiai, kad ji bestųsi į pačią mėtos šakelę.



Dar galima iš cukraus ir vandens išvirti sirupą, atvėsinti, ir įmesti ten kelias sutraiškytas mėtos šakeles, kad įsigertų. Toks sirupas tiks vietoj mėtos ir cukraus recepte, ir išsilaiko žymiai ilgiau, nei šviežios mėtos šakelės, todėl baruose naudoja būtent tokį, vadindami tą sirupą "mojito sirupas", nors iš tikrųjų turėtų būti "mėtinis".

Brangiausiajai padariau, tai komentaras buvo "dabar bijosiu tapti alkoholike, vieną išgėriau, ir antro norisi" :{)

Į sveikatą!

About this Entry
[User Picture Icon]
From:mayushka
Date:October 6th, 2005 10:45 am (UTC)
(Permanent Link)
dar pridursiu (hehe, draugas barmenu geriausiam Vilniaus kokteilių bare dirba), kad labai labai čia tinka būtent rudasis cukrus.
[User Picture Icon]
From:snegole
Date:October 6th, 2005 11:12 am (UTC)
(Permanent Link)
ech panorau...:) pagundos tiesiog.
[User Picture Icon]
From:merihold
Date:October 6th, 2005 11:57 am (UTC)
(Permanent Link)
Nelabai mėgstu kokteilius - saldu...
[User Picture Icon]
From:mayushka
Date:October 6th, 2005 12:09 pm (UTC)
(Permanent Link)
sis nesaldus.
[User Picture Icon]
From:merihold
Date:October 6th, 2005 12:27 pm (UTC)
(Permanent Link)
Bet klastingas! Buvo prezentacija, kur berniukas iš "Nuo sutemų iki aušros" tuos kokteilius maišė ;)
[User Picture Icon]
From:mayushka
Date:October 6th, 2005 12:36 pm (UTC)
(Permanent Link)
tai apie ta berniuka as, itariu, savo pirmam komentare ir kalbejau;)
[User Picture Icon]
From:merihold
Date:October 6th, 2005 12:40 pm (UTC)
(Permanent Link)
Greičiausiai :)
[User Picture Icon]
From:darkside_lt
Date:October 7th, 2005 02:01 pm (UTC)
(Permanent Link)
...taip ir prasigeria tauta...
[User Picture Icon]
From:giedrius_v
Date:October 7th, 2005 02:56 pm (UTC)
(Permanent Link)
Aha, viskas per tuos kokteilius...
[User Picture Icon]
From:darkside_lt
Date:October 11th, 2005 06:04 am (UTC)
(Permanent Link)
Man taip pasakė, kai viename jubiliejuje buvau “baro pilotas“ - kai kurie žmogai nepamena, kaip namo grįžo... :) Ir viskas tik nuo mano paprastų kokteiliukų... ;)
[User Picture Icon]
From:popas
Date:October 12th, 2005 07:41 pm (UTC)
(Permanent Link)
Pabandėm šiandien kažką panašaus. Patiko. Ačiū.
From:(Anonymous)
Date:April 8th, 2006 05:19 pm (UTC)

uhhhhhhhh

(Permanent Link)
pagaliau radau ka noreta..uhh, aciu giedriau
mojito liuksusinis reikalas
From:(Anonymous)
Date:July 18th, 2006 12:24 pm (UTC)
(Permanent Link)
Havana club 'e deda zymiai daugiau metu(1/4 stiklines)o cukrus rekomendojama rudas
[User Picture Icon]
From:giedrius_v
Date:July 18th, 2006 01:14 pm (UTC)
(Permanent Link)
Perdaug mėtos irgi negerai, skonis ima darytis kaip vaistų. Beje, romo geriau irgi pilti ne daugiau kaip 50gr stiklinei.
Jeigu naudosite rudąjį cukrų, jis ne toks saldus, kaip baltas, todėl jo pilčiau pusantro-du šaukštelius, ne vieną.
From:(Anonymous)
Date:August 2nd, 2006 07:23 pm (UTC)
(Permanent Link)
o mes nepilam mineralinio ir vietoj romo pilam degtine(daugiau), gaunas stipresnis, bet skoniu nenusileidzia... :) o gal cia jau kitas kokteilis gaunas?
From:(Anonymous)
Date:November 25th, 2006 09:19 pm (UTC)
(Permanent Link)
jo per daug metos tikrai negerai. o vietoj cukraus dar tinka cukraus pudra. zymiai geriau istirpsta.
From:(Anonymous)
Date:December 22nd, 2007 11:55 pm (UTC)

Rukyti patiekalai

(Permanent Link)
Sveiki Giedriau,
Su Sventom Kaledom ir Naujais Metais.
Geri Jusu patiekalai ir kokteilei. Noreciau,kad patarumet kaip isrukyti karsto ir salto rukymo, kiauliena, paukstiena, desras. Kaip lietuviska kindziuka paruosti ir isrukyti.

Turiu nedidele karsto rukymo rukykla, bandysiu sukurti ir salto rukymo iranga, pravartu gauti teisinga patarima kaip tai padaryti.

Mano email:richandri51@yahoo.com
From:tastyart.blogspot.com
Date:March 17th, 2008 09:03 pm (UTC)
(Permanent Link)
Megstamiausias mano kokteilis, nors ir nesu alkoholio megeja, taciau mojito ypatingomis progomis be galo zavi. Beje, cukru naudoju ruda (karamelini), gaila Lt dar neradau kur pirkti biraus, vien kubeliais. Teko Mojito gerti tiek Lietuvoje, tiek kitose salyse. Labiausiai patiko Mojito kubietiskame restorane - nepagaileta nieko, tikras ir gaivus skonis, daug metu lapeliu. Dievinu metas.
From:(Anonymous)
Date:April 1st, 2009 09:19 am (UTC)
(Permanent Link)
nubetainugikaipgitaip?! bacardi? juk tai net ne romas, tai shnapsas su romo skoniu:)

fuj fuj fuj=)
[User Picture Icon]
From:giedrius_v
Date:April 1st, 2009 09:21 am (UTC)
(Permanent Link)
Nieko, aš ir šnapsą mėgstu :{)
From:(Anonymous)
Date:February 27th, 2011 08:29 am (UTC)

pagyrimas

(Permanent Link)
Giedriau,
Super kokteilis.. Isbandytas, patiko, liuks :)

Nuosatbus receptai.. Matau Lietuva daro bloga itaka ir receptai nauji nebegimsta taip greit arba...t.y. taip greiciausia ir yra, ju nebeuzrasinejate, o gaila..esame isbande labai daug Jusu receptu ir vis ieskom nauju..
Aciu uz parasytus ir labai laukiam nauju...

Villniu - Irvine, CA